2020年春節期間一場突如其來的新冠肺炎迅速漫延至全國各地，來勢洶涌，人們措手不及。疫情之下，居民行為受限，外出減少，群聚活動減少，直接導致餐飲消費、便利店消費和專賣店消費減少，對方便面消費形成正面影響。方便面受益較多，一方面是由于外出餐飲消費減少，家庭消費增加；二是北方地區居民以生鮮面消費為主，可生鮮面儲存時間短，且人們可活動范圍受限，所以多數消費者會更多的選擇方便面替代性消費。

自疫情爆發以來，方便面成為各地居民宅家必囤速食食品，各大超市、大賣場的方便面均被搶購一空。據悉，春節期間某平臺的方便食品成交金額增長3.5倍，僅方便面一類就售出了1500萬包。而在某消費平臺上，方便面自1月20日以來的銷量也增長了10倍以上。

有分析指出，防疫過程中，我們祖國用巨大努力確保了全國各地物資供應的不中斷。方便面被納入儲備物資，食物里面比較容易囤積的似乎就是方便面，這也導致方便面出現了前所未有的搶購潮，這才是銷量激增的一個真正原因。國內康師傅、統一、今麥郞等方便面企業想盡一切辦法復工復產，滿足抗疫前線和廣大消費者需求。

有專家指出：疫情之后，由于部份消費者逐步形成了吃方便面的習慣，長期對方便面會有依賴性，方便面行業將迎來一個快速發展的良機。各方便面廠家應抓住機會，一方面滿負荷運行現有設備進行生產，另一方面要加大新方便面生產線產品開發，不斷引進新的方便面生產線擴大產能，以滿足市場需求。

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